Siapa sih yang nggak pernah makan Ayam dan Telur pasti semua pernah, Tetapi hanya sebatas pernah saja bukannya"Sering", Padahal perlu kalian ketahui Ayam dan Telur adalah sumber protein yang sangat murah. Harganya bisa dibandingan dengan harga rokok, maka harga sebutir telur kurang lebih sama dengan sebatang rokok. Dengan berdasarkan dari pemerintahan, Konsumsi telur rata-rata masyarakat Indonesia hanya 100 butir/orang, Sedangkan pembelian rokok tahunan masyarakat Indonesia bisa mencapai lebih dari 1.100 batang/orang. Wow itu angka yang sangat besar bisa di hitung setiap harinya bisa habis 3 batang rokok, Jika dibelikan telur atau ayam bisa lebih sehat dan cerdas tuh ya. Sekarang saya punya bukti kalau Ayam dan Telur bisa membuat sehat dan cerdas kalian cekidot:
Manfaat daging ayam
Daging ayam mengandung zat besi yang cukup tinggi, Perlu diketahui zat besi merupakan penyusun utama sel-sel darah merah. Dengan demikian bahwa mengkonsumsi daging ayam akan membuat kadar trombosit dalam tubuh menjadi stabil sehingga dapat mencegah dari Anemia. Lalu dengan adanya kandungan mineral daging ayam bisa memperkuat sistem kekebalan tubuh, sehingga kita tidak mudah untuk terserang penyakit. Kandungan zat niacin Adanya zat niacin dalam daging mampu turunkan kadar kolesterol jahat penyebab jantung koroner. Daging ayam juga mengandung mineral kalsium tinggi sehingga mampu mencukupi kebutuhan tulang sekaligus menyediakan cadangan kalsium di tubuh. Masih terkait tentang kandungan kalsium dan fosfor, kedua zat tersebut sangat bagus untuk tumbuh kembang anak. Semua jenis masakan yang berbahan dasar daging ayam pasti rasanya akan lezat dan ini akan berpengaruh untuk meningkatkan nafsu maka. Lalu dapat menghilangkan stress karena mengandung vitamin B5 atau asam pantotenat yang memberi efek tenang pada sel-sel syaraf manusia.
Pada daging ayam kandungan zat Selenium cukup tinggi sehingga bisa mencegah sakit di bagian-bagian persendian. Fosofor juga bagus untuk menjaga kesehatan gigi serta tulang supaya tak mudah alami kerusakan. Senyawa vitamin B kompleks yang ada di dalam daging akan mengaktifkan kinerja enzim-enzim yang dibutuhkan dalam proses metabolisme tubuh. Kandungan niacin pada daging unggas mampu mencegah kanker sekaligus menghindari terjadinya kerusakan sel-sel DNA pencetus kanker selain itu bisa juga mencegah terjadinya penyakit jantung koroner.
Manfaat telur ayam
Telur ayam dapat meningkatkan sistem imun, Satu telur mengandung nutrisi yang membantu mendukung sistem kekebalan tubuh. Sebelumnya kolestrol terdapat 2 jenis yaitu HDL (baik) dan LDL (jahat). Telur mengandung 212 mg kolestrol pada setiap butirnya, Tetapi tidak berarti akan memberikan dampak buruk bagi tubuh. Telur juga dapat meningkatkan profil kolestrol pada tubuh kita, Meningkatkan HDL sambil meningkatkan ukuran partikel LDL. Kolestrol LDL dikenal dengan kolestrol “buruk”. Hal ini dikarenakan partikel LDL mengirim molekul lemak mereka ke dalam dinding arteri. Sedangkan HDL, dapat menghapus molekul lemak dari dinding arteri. Namun, tidak semua ukuran partikel LDL sama dalam tubuh. Partikel LDL yang besar baik untuk tubuh kita. Studi menunjukkan, orang yang memiliki partikel LDL yang kecil, memiliki risiko penyakit jantung yang lebih tinggi, dibandingkan orang-orang yang memiliki partikel LDL yang besar.
Telur mengandung vitamin B kompleks. Vitamin ini berguna untuk menjaga kesehatan kulit, rambut, mata, dan hati. Selain vitamin B2, telur juga kaya akan B5 dan B12. Mereka membantu untuk memastikan fungsi yang tepat dari sistem saraf. i dalam telur terdapat nutrisi yang disebut kolin. Ini adalah komponen dari membran sel dan diperlukan untuk mensintesis acetylcholine, neurotransmitter. Penelitian menunjukkan bahwa kurangnya kolin dikaitkan dengan gangguang neurological dan penurunan fungsi kognitif.
Itu dia manfaat dari Ayam dan Telur, Mungkin lebih mirip-mirip ya? Hal ini karena telur berasal dari ayam guys, oleh karena itu sama-sama memiliki nutrisi yang tinggi dan sama-sama memiliki rasa yang lezat. Seperti yang sudah saya jelaskan tadi kalau Telur dan Ayam adalah sumber protein yang sangat ekonomis sekali dan kalian bisa melihat perbandingan harganya di tabel bawah ini.
Tabel menunjukan bahwa jika kita menilai harga makanan sumber protein berdasarkan harga per gram protein, maka harga protein telur ayam adalah termurah. Harga protein telur hanya Rp. 144/gram, lebih murah dibanding harga protein tempe (Rp. 181/gram). Selain itu ayam dan telur mengandung asam amino assensial yang bermanfaat untuk kesehatan dan kecerdasan otak.
Berdasarkan fakta di atas maka perlu upaya serius untuk melakukan edukasi ke masyarakat mengenai pentingnya ayam dan telur. Dengan peningkatan konsumsi ayam dan telur, masyarakat menjadi lebih sehat dan cerdas, selain itu peternakan unggas semakin berkembang sehingga menggerakkan roda ekonomi masyarakat. Oke sekian tulisan blog dari saya oh iya ingin mengingatkan tanggal 15 Oktober adalah Hari Ayam dan Telur Nasional, jangan lupa dengan telur dan daging ayam yang lezat dapat menyehatkan dan mencerdaskan :)
Sumber: Pinsar Indonesia, Khasiat, National Geographic
0 Komentar
Posting Komentar